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Empateaching

La formazione e la consulenza in empatia studiata su misura

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Chi siamo

Copertina video EmpaTeaching
Siamo due docenti che portano l'esperienza della propria professione in aula, nelle cooking class, nei ristoranti e agli eventi. Cerchiamo di mettere le persone che abbiamo di fronte a proprio agio,vivendo un interscambio e un confronto continuo, senza che si sentano in una posizione di subordinazione rispetto a noi. Il nostro pensiero è quello di immaginarsi su una linea obliqua come sentiero professionale di vita dove semplicemente qualcuno che ha iniziato prima quella strada, voltandosi indietro, può dare un consiglio utile a chi quella stessa strada l'ha imboccata successivamente. Rispetto ai nostri competitor, specializzati nella formazione o nella consulenza, noi proponiamo inoltre una disponibilità per un servizio di accompagnamento successivo così da rendere empateaching una forma di tutoring a 360°

Dott.ssa CHIARA BARDESONO


Docente in economia in diverse scuole specializzata nel food & beverage managment e nell'organizzazione di eventi.
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Chef LUCA ZARA

Una vita come formatore: da promotore della sana alimentazione e del non spreco a insegnante in diverse scuole di cucina. Si mette con empatia nei panni dei suoi studenti, alla ricerca del giusto metodo per passare dalla teoria alla pratica. Vai al profilo
Contattaci su: [email protected]

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Dicono di noi

Luca, un insegnante di pregio professionale e gentile: un grande coach! Non da meno la simpatia e meticolosità della dott.ssa Chiara nell'organizzare eventi. Chapeau! Massimo Vergamini, Studente CEF
Luca ti insegna che quando accendi i fornelli il tempo si ferma e ogni piatto puoi condirlo con tutta la tua passione e conoscenza. Luca è una grande persona, un gran professionista e un gran maestro. Grazie Chef! Davide Valloni, Chef
Io e mio marito siamo stati accolti con un' umanità disarmante sia da Luca che ci ha insegnato con calma i segreti della cucina gourmet, ma anche da Chiara che ha organizzato tutto nei minimi dettagli in una location nella natura. Esperienza unica e irripetibile. Mara Micarelli, Studentessa
Io mi sono trovata benissimo durante tutto il percorso scolastico con Chiara. Gentilissima, sempre disponibile per aiutarmi in ogni momento senza riserva. Lei ha una pazienza enorme per spiegare la materia, corretta e preparata per far capire i concetti.(anche per me che sono da poco in italia è che per lei era un doppio lavoro) Melissa Xhem, Studentessa
Luca e Chiara hanno saputo offrire un servizio ristorativo unico durante la nostra vacanza in Piemonte e dei corsi di cucina italiana e piemontese autentica. Entrambi molto amichevoli e sempre sorridenti! Thomas Philip, UK
Luca è una persona molto preparata e disponibile. Mi ha saputo dare consigli molto utili e mi ha seguito passo dopo passo nel mio percorso per diventare cuoco. Devo molto a lui della mia preparazione e sicurezza. Alessandro Prudente, Studente CEF
Chiara è un' insegnante molto preparata, paziente e disponibile. Le sue lezioni sono piacevoli e ben articolate, gli argomenti sono spiegati con chiarezza e sono sempre accompagnati da esempi pratici. Chiara si è dimostrata una persona solare, allegra, infaticabile ed è riuscita, con i suoi modi gentili e mai fuori luogo ad essere un importante esempio di professionalità, passione e spirito di aggregazione per tutta la classe. Luigia Trasente, Studentessa
Il corso è stato molto istruttivo e divertente. Ho imparato molte tecniche che mi serviranno per il mio percorso in cucina. Parteciperò sicuramente ai prossimi corsi di Luca e Chiara. Li consiglio anche per eventi privati e apericene! Rachele Grillo, Studentessa
Ho contattato Luca e Chiara per organizzare una settimana con ospiti dall'Inghilterra. La loro organizzazione è stata unica e in largo anticipo. I miei ospiti sono stati molto soddisfatti del servizio e della cucina accogliente. Grazie mille! Irina Lippuner, UK
Mi ritengo particolarmente fortunata ad aver avuto Luca come docente di riferimento. Ha saputo aiutarmi in maniera concreta e sincera durante i momenti di sconforto e difficoltà. Paola Lorenzini, Studentessa CEF
Solo due parole per ringraziare Chiara per quello che ha fatto per noi, per la fiducia che ha avuto in me, e quell'umiltà nell'insegnare che trovi solo nelle persone davvero intelligenti. Sei stata per me un insegnante speciale, logica, divertente e che ha saputo trattarci umanamente in modo meraviglioso. Siamo stati davvero fortunati. Stefania Consolati, Studentessa
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